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작성일 : 04-06-01 11:00
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맛이 뛰어나고 전분함량이 높은 고구마 ‘신율미(新栗美)’
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글쓴이 :
로즈
 조회 : 1,846
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￭ 족보있는 고구마 '신율미'의 생육 특성
싹틀 힘이 강하고 잎 모양은 심장형이며 잎 색과
잎자루색은 녹색이고 줄기색은 자색.
고구마 모양은 장방추형으로 약간 길음.
줄기는 249 ㎝로 매우 길게 뻗어 지상부 생육이 왕성
고구마 1개의 무게는 201 g 정도.
흑반병과 연부병에 대한 내병성 정도가 각각 3과 2로서 비교적 양호.
￭ 품질특성
껍질색이 진홍색이며 속 색깔은 황색으로 기호성이 양호
육질은 분질(밤고구마)이며 전분가가 28.8%,
총당 함량이 30.3%로 매우 높아 식미가 극히 우수.
￭ 수량성
조기 재배시 고구마 수량은 1,583 ㎏/10a로 표준품종에 비하여 약간 감수하였으나
전분수량은 전분가가 높아 오히려 33% 증수.
보통재배에서 신율미의 수량은 2,243 ㎏/10a
식용고구마는 수량성은 낮으나 품질이 우수하여 고가로 판매되므로 소득 증가 효과
￭ 재배상 유의점
조기재배나 보통기재배시 적응성이 높아 전국적으로 보급이 가능한 광지역성 품종이나
고구마 모양이 약간 길어 수확시 절단되지 않도록 주의해야 하며
겉껍질이 손상되면 저장력이 다소 낮아지므로 장기 저장용은 특히 주의해야함.
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