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작성일 : 06-12-01 16:21
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글쓴이 :
칼있으마
 조회 : 1,492
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혈액 중에 콜레스테롤이 높거나 (고콜레스테롤혈증), 중성지방이 높은 경우 (고중성지방혈증) 를 고지혈증이라고 말한다.
고지혈증은 그 자체가 바로 증상을 일으키는 것은 아니다. 그러나 혈액 내에 지방성분이 많아지면 혈관 벽에 지방이 침착되어 동맥경화를 일으키게 되는데, 이는 관상동맥 심장질환이나 뇌혈관질환, 말초혈관폐쇄를 일으킬 수 있기 때문에 중요시한다. 고지혈증은 그 외에도 췌장염의 원인이 되기도 한다. 혈액 중 지질은 인종, 성별, 연령에 따라 영향을 받기 때문에 대략 총 콜레스테롤치가 240mg 이상이거나 중성 지방치가 200mg 이상인 경우를 고지혈증이라고 말한다.
중성 지방은 피하지방의 주성분으로 설탕이나 알코올에서 잘 생긴다. 백설탕이 많이 첨가된 음식이나 음료를 지나치게 많이 섭취하게 되면 살이 찌개 되는 이유는 중성지방이 피하 지방이 되어 축적되기 때문이다. 콜레스테롤과 마찬가지로 중성지방도 음식에서 섭취되는 것과 간장에서 만들어지는 것이 있다. 음식 중의 중성지방은 장에서 흡수되어 단백질과 함께 혈액 중으로 나온다. 식사에 의하여 혈액 중에 나온 중성지방은 분해되어 버리므로 혈액 중에는 오래 존재하지 않는다.
체내에서 합성되는 중성지방은 설탕이나 술을 재료로 한다. 특히 문제인것은 설탕이다. 설탕은 체내에 들어가면 포도당이 되고, 그것이 간장에서 중성지방으로 합성된다. 뚱뚱한 사람이나 당뇨병, 알코올 중독인 사람은 일반적으로 두드러지게 중성지방이 증가한다. 이러한 중성 지방도 역시 혈액을 탁하게 만드는 것이다.
식사및 생활요법
중성 지방을 형성하는 가장 대표하는 음식2가지 : 술, 설탕이 첨가된 음식
저녁식사를 어쩔 수 없이 해야 할 경우에는 오후 6시 이전에 식사를 하도록 하고 식사량은 평소의 30% 이하로 줄여야 한다. 특히 밀가루 음식은 저녁에는 절대로 섭취하면 안 되고, 낮에도 밀가루 음식 섭취량은 50% 이하로 반드시 제한하여야 한다. 열량 섭취가 과다한 튀김과 설탕이 첨가된 음료는 철저히 제한하 여야 한다.
인스턴트 식품과 콜레스테롤이 지나치게 많이 함유된 음식은 철저히 제한되어져야 한다.
달걀 노른자, 동물성 지방, 간, 갈비, 장어, 버터, 치즈, 쵸코렛, 생크림, 베이컨, 햄, 아이스크림 등은 제한 되어져야 한다.
식이성 섬유는 혈액중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으므로 콩, 과일, 채소등을 많이 먹어야 한다.
탄수화물 섭취를 줄이고 술은 끊어야 한다.
쌀밥을 많이 섭취하게 되면 체내에서 중성지방으로 변화되기 쉬우므로 고 중성지방 혈증 환자는 쌀밥을 피하고 잡곡밥으로 바꾸어야 한다. 또한 알코올은 칼로리가 높아 중성지방으로 변화되기 쉬우므로 알코올 섭취는 철저히 제한되어져야 한다.
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